Si nunca has bebido vino natural, lo siento mucho, nunca has bebido vino! Esto se basa en la confianza, en saber a que persona le compras el vino, el saber cómo lo hace y porqué lo hace.

Desde Blin Blin creemos que el mejor sello de calidad es conocer al elaborador, comprender su idiosincrasia y poder hablar con el directamente. Se elabora con uvas cultivadas sin quimicos ni abonos de sintesis. Se fermentan como se ha hecho tada la vida, con la levadura que contiene la uva. Se embotella sin la intervención de aditivos, sin sulfitos. Sin filtrados ni clarificados.

El vino natural es vino. El verdadero vino. El vino que se lleva bebiendo desde hace miles de años, el que trajeron los griegos a la peninsula, el que bebia Don Quijote, el que hacian y bebian nuestros abuelos.

En estos tiempos hemos olvidado esta realidad. El vino natural está hecho por vitivinicultores, es decir, el agricultor que cultiva la vid es el mismo que elabora el vino, lo embotella y lo vende.

Estas microproducciones están intimamente ligadas a la biodiversidad cultural, a la familia, a la tradición de cada región, de cada municipio, son una lucha contra la estandarización de las variedades, los sabores, las regiones, las personas que lo producen y lo consumen y a su vez genera consumidores criticos y coherentes.

Si nunca has bebido vino natural, lo siento mucho, nunca has bebido vino! Esto se basa en la confianza, en saber a que persona le compras el vino, el saber cómo lo hace y porqué lo hace.

Desde Blin Blin creemos que el mejor sello de calidad es conocer al elaborador, comprender su idiosincrasia y poder hablar con el directamente. Se elabora con uvas cultivadas sin quimicos ni abonos de sintesis. Se fermentan como se ha hecho tada la vida, con la levadura que contiene la uva. Se embotella sin la intervención de aditivos, sin sulfitos. Sin filtrados ni clarificados.