Albillo Real en su expresión más fresca y honesta. Vendimia temprana que rescata la acidez natural de esta variedad expresando así su mayor potencial.
Aromas de fruta de hueso, flores blancas y notas tostadas. Moderada acidez y paso fluido por boca. Largo y agradable.
Elaboración
Se vendimió el 16 de Agosto Fermentación con sus pieles en INOX durante 20 días. Sangrado y posterior crianza en fudre de 25Hl con sus lias.
Estabilización natural por frio. No clarificado ni filtrado. Puede presentar sedimentos.
vol 750ml
alc 12%
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